O C.A.S.A Sophie é o Centro de Aconselhamento em Saúde Alimentar, idealizado pela nutricionista franco-brasileira Sophie Deram para receber todos aqueles que buscam por uma visão coerente da saúde, sem dietas, sem gordofobia, com ciência e consciência!
Ativista contra as dietas restritivas, defensora do prazer de comer e do comer consciente, formou no Método Sophie profissionais de saúde dispostos a ouvir, acolher e impulsionar pessoas a uma vida com mais qualidade, através de uma abordagem sem dieta restritiva, para um emagrecimento saudável e sustentável, sem efeito sanfona.
Dra. Sophie é, além de nutricionista, engenheira agrônoma e doutora pelo departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), autora do best seller “O Peso das Dietas” e do livro “Os 7 Pilares da Saúde Alimentar.“